Wie beugt man Gicht vor?

Gicht ist eine sehr häufige, komplexe und schmerzhafte Form der Arthritis, die durch die Ansammlung von Harnsäurekristallen in den Gelenken verursacht wird. Diese Krankheit, von der vor allem Männer zwischen 30 und 50 Jahren und solche mit familiärer Vorbelastung betroffen sind, ist durch plötzliche Anfälle von Gelenkschmerzen, Schwellungen, Rötungen und Empfindlichkeit in einem oder mehreren Gelenken, meist in der Zehe, gekennzeichnet.

Bei der Gicht lassen sich drei klinische Phasen unterscheiden: die Hyperurikämie, die bei einem Überschuss an Harnsäure im Blut auftritt, der Gichtanfall und die chronische Gicht.

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Zu einem Gichtanfall kommt es, wenn es zu einer Entzündungsreaktion gegen die in den Gelenken abgelagerten Harnsäurekristalle kommt. Diese Anfälle treten meist nachts auf, werden von Fieber begleitet und sind in den meisten Fällen äußerst schmerzhaft.

Damit ein Patient einen Gichtanfall erleidet, muss er zuvor eine Periode der Hyperurikämie durchlaufen haben, auch wenn nicht alle Menschen, die einen hohen Harnsäuregehalt im Blut haben, an der Krankheit leiden. Wenn es jedoch zu einem Gichtanfall kommt, bleiben die Schmerzen einige Tage lang bestehen und das Gelenk braucht etwa drei Wochen, um sich zu erholen.

Wenn die chronischen Anfälle nicht behandelt werden, setzen sich die Anfälle fort und die Harnsäurekristalle dringen in die Gelenke ein, so dass sie verschleißen. Man geht dann davon aus, dass der Patient an chronischer Gicht leidet, einer Krankheit, die große Schmerzen verursacht und zu Verformungen, Steifheit und dauerhaften Schäden an den Gelenken führen kann.

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Wie kommt es zu Gicht?

Laut Dr. Prada "kann die Zufuhr von Harnsäure aus der Ernährung eine der Ursachen für Gicht sein, aber nicht die einzige".

So versichert er, dass:
Die Ursachen sind vielfältig, sowohl genetisch bedingt als auch durch Veränderungen bei der Ausscheidung von Harnsäure im Urin sowie durch äußere Faktoren wie die Ernährungsgewohnheiten, so dass man sich von der Vorstellung verabschieden muss, dass Gicht nur bei Menschen auftritt, die nicht auf ihre Ernährung oder ihren Alkoholkonsum achten.

In diesem Zusammenhang betont der SER-Sprecher, dass "der Verzehr bestimmter Nahrungsmittel einen Anstieg der Harnsäure im Blut verursachen kann, aber nicht die einzige Voraussetzung für das Auftreten von Gicht ist. Wenn die Krankheit diagnostiziert wurde, ist es das Wichtigste, die pharmakologische Behandlung einzuhalten und mit dem Facharzt zu klären, welche Nahrungsmittel mit Vorsicht zu genießen sind, wobei auch der Gedanke an absolute oder ewige Nahrungsmittelbeschränkungen zu verbannen ist", fügt er hinzu.

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Hydratation, Grundlegendes

Dr. Prada betont: "Da die Gicht eine Stoffwechselkrankheit ist, d. h. sie steht in direktem Zusammenhang mit dem Gehalt einer körpereigenen Substanz, in diesem Fall der Harnsäure, und jeder Prozess, der diesen Gehalt verändert, verschlimmert die Krankheit. Harnsäure wird hauptsächlich über den Urin ausgeschieden, und eine unzureichende Flüssigkeitszufuhr, vor allem im Sommer, kann zu einer unzureichenden Ausscheidung der Harnsäure führen und damit die Gicht verschlimmern".

Bezüglich der erforderlichen täglichen Wassermenge für Gichtkranke versichert der Experte, dass "in der Regel eineinhalb bis zwei Liter Wasser ausreichen, aber es muss berücksichtigt werden, dass sich dieser Bedarf je nach Patient ändern kann".

Hier erfahren Sie mehr über Gicht-Symptome: Gicht-Symptome

In diesem Zusammenhang betont Jesús Román, Sekretär des Wissenschaftlichen Ausschusses des Forschungsinstituts für Wasser und Gesundheit (IIAS), dass Mineralwasser, vor allem im Sommer, wenn es in ergonomischen, leicht zu transportierenden Behältern und in Formaten angeboten wird, die an jeden Lebensstil angepasst sind, Menschen mit Gicht zu jeder Zeit und an jedem Ort eine angemessene Flüssigkeitszufuhr bietet und so mögliche Probleme mit dieser Pathologie vermeidet.

Da es sich um reines, hochwertiges Wasser handelt, das zu seiner Desinfektion und zum Verzehr keine chemische Behandlung benötigt, ist es für eine gesunde Flüssigkeitszufuhr unerlässlich".

Gicht ist eine Krankheit, um die sich immer noch viele Mythen ranken. Deshalb ist es wichtig, dass der Patient von seinem Rheumatologen genau darüber informiert wird, welche Erwartungen er an die Behandlung hat, welche Komplikationen die Krankheit haben kann, wenn sie nicht richtig behandelt wird, und welche pharmakologischen und nicht-pharmakologischen Maßnahmen am wirksamsten sind, um die Gicht letztendlich zu heilen.

Gicht kann mit einer guten Ernährung behandelt werden: Gicht-Diät

Wie kann man Gicht natürlich behandeln?

Gichtanfälle treten auf, wenn sich Harnsäurekristalle in den Gelenken ansammeln und starke Schmerzen verursachen. Aber es handelt sich nicht nur um eine schmerzhafte Erkrankung: Eine schlecht kontrollierte Gicht beeinträchtigt insbesondere die kardiovaskuläre Gesundheit. Nach Angaben der spanischen Gesellschaft für Rheumatologie leiden 2,4% der Bevölkerung unseres Landes an Gicht. Mit anderen Worten: rund 880 000 Menschen.

Zu einem Gichtanfall kommt es, wenn zu viel Harnsäure in unserem Körper zirkuliert und sich in Form von kleinen Kristallen in der Gelenkflüssigkeit (Synovialflüssigkeit) ansammelt. Dies kann durch den Verzehr eines Übermaßes an purinreichen Nahrungsmitteln (die beim Abbau in Harnsäure umgewandelt werden) geschehen, weil der Körper dazu neigt, sie anzusammeln oder weil sie nicht richtig ausgeschieden wird. Deshalb ist es für die Regulierung der im Blut zirkulierenden Harnsäuremenge so wichtig, was wir essen und was wir nicht essen.

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KANN EIN GICHTANFALL ERNSTHAFT SEIN?

Die Krankheit kann fortschreiten und wichtige Organe wie die Nieren oder das Herz angreifen. Eine Gichterkrankung ist für das Herz genauso schädlich wie eine Diabeteserkrankung. Ein hoher Harnsäurespiegel im Blut erhöht das Risiko einer vorzeitigen Arteriosklerose und damit die Gefahr von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vom Herzinfarkt bis zum Schlaganfall.

Nach Angaben der Spanischen Gesellschaft für Rheumatologie wird geschätzt, dass eine Gichterkrankung das Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 40% erhöht. Glücklicherweise lässt sich Gicht mit guten Gewohnheiten und medizinischer Behandlung in den Griff bekommen. Und das ist auch wichtig, denn das Risiko für das Herz ist vergleichbar mit dem eines Diabetikers, wie wir betonen.

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Diät-Details

Die allgemeinen Grundsätze einer Diät bei Gicht entsprechen den typischen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung:

Gewichtsverlust: Übergewicht erhöht das Gichtrisiko, eine Gewichtsabnahme senkt es. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine geringere Kalorienzufuhr und eine Gewichtsabnahme (auch ohne purinarme Ernährung) den Harnsäurespiegel und die Zahl der Gichtanfälle senken. Eine Gewichtsabnahme verringert auch die Gesamtbelastung der Gelenke.

Komplexe Kohlenhydrate: Essen Sie mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, die komplexe Kohlenhydrate liefern. Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke mit hohem Fruchtzuckersirup und beschränken Sie den Konsum von natürlich süßen Fruchtsäften.

Wasser: Trinken Sie Wasser, um eine gute Flüssigkeitszufuhr zu gewährleisten.

Fette: Verringern Sie den Konsum von gesättigten Fetten, die in rotem Fleisch, Geflügel und fettreichen Milchprodukten enthalten sind.

Eiweiß: Verzehren Sie hauptsächlich mageres rotes Fleisch und Geflügel, fettarme Milchprodukte und Linsen als Eiweißquelle.

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Zu den spezifischen Empfehlungen für Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel gehören die folgenden:

  • Organ- und Drüsenfleisch. Vermeiden Sie Fleisch wie Leber, Niere und Bries, die einen hohen Puringehalt haben und zu einem erhöhten Harnsäurespiegel im Blut beitragen.
  • Rotes Fleisch. Begrenzen Sie die Portionsgrößen von Rind-, Lamm- und Schweinefleisch.
  • Meeresfrüchte. Einige Arten von Meeresfrüchten, wie Sardellen, Weichtiere, Sardinen und Thunfisch, enthalten mehr Purine als andere Arten. Die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile des Fischverzehrs können jedoch die Risiken für Gichtkranke überwiegen. Fisch kann in moderaten Mengen in eine Gichtdiät einbezogen werden.
  • Purinreiche Gemüsesorten. Purinreiche Gemüsesorten wie Spargel und Spinat haben in mehreren Studien gezeigt, dass sie das Risiko von Gicht oder wiederkehrenden Gichtanfällen nicht erhöhen.
  • Alkohol. Der Konsum von Bier und Spirituosen wird mit einem erhöhten Risiko für Gicht und wiederkehrende Anfälle in Verbindung gebracht. Mäßiger Weinkonsum scheint das Risiko von Gichtanfällen nicht zu erhöhen. Vermeiden Sie den Konsum von alkoholischen Getränken während eines Gichtanfalls und schränken Sie den Konsum, insbesondere von Bier, zwischen den Anfällen ein.
  • Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke. Beschränken oder vermeiden Sie zuckerhaltige Lebensmittel wie gesüßte Cerealien, Backwaren und Süßigkeiten. Beschränken Sie den Konsum von natürlich gesüßten Fruchtsäften.
  • Vitamin C. Vitamin C kann zur Senkung des Harnsäurespiegels beitragen.

Ergebnisse

Die Einhaltung einer Gichtdiät kann dazu beitragen, die Produktion von Harnsäure zu begrenzen und ihre Ausscheidung zu fördern. Auch wenn eine Diät nicht ausreicht, um die Harnsäurekonzentration im Blut zu senken und Gicht ohne Medikamente zu behandeln, kann eine Diät dazu beitragen, die Zahl der Anfälle zu verringern und ihren Schweregrad zu mildern.

Die Einhaltung der Gichtdiät, zusammen mit einer Kalorienbeschränkung und regelmäßiger Bewegung, kann auch die allgemeine Gesundheit verbessern und Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten.

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Wie kommt es zu Gicht?

Gicht ist eine schmerzhafte Form der Arthritis, die auftritt, wenn ein hoher Harnsäurespiegel im Blut zur Bildung von Kristallen führt, die sich um ein Gelenk ablagern. Harnsäure wird gebildet, wenn der Körper eine Chemikalie namens Purin abbaut. Purin kommt natürlich im Körper vor, ist aber auch in bestimmten Lebensmitteln enthalten. Harnsäure wird mit dem Urin ausgeschieden.

Eine Gichtdiät kann helfen, den Harnsäurespiegel im Blut zu senken. Die Gichtdiät kann die Krankheit nicht heilen. Sie kann jedoch das Risiko wiederkehrender, schmerzhafter Gichtanfälle verringern und das Fortschreiten der Gelenkschäden aufhalten. Menschen, die an Gicht leiden und eine Gichtdiät einhalten, müssen auch Medikamente einnehmen, um die Schmerzen zu kontrollieren und den Harnsäurespiegel zu senken.

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WELCHE SYMPTOME VERURSACHT EIN GICHTANFALL?

Sie äußert sich in Form von starken Gelenkschmerzen, die nachts auftreten und uns aufwecken können. In der Regel macht sich der Schmerz zunächst in der großen Zehe bemerkbar, später werden auch andere Gelenke (Knie, Handgelenke, Ellbogen und Knöchel) betroffen.
Der Bereich ist geschwollen, heiß, gerötet und steif und lässt sich nicht mehr bewegen.

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LINDERT DIE UNANNEHMLICHKEITEN BEI STARKEN SCHMERZEN

Die Schmerzen halten in der Regel nicht länger als 10 Tage an und verschwinden von selbst.

Befolgen Sie diese Tipps, um sie zu reduzieren:

  • Legen Sie das Gelenk hoch. Je weniger Sie es bewegen, desto weniger wird es schmerzen.
  • Wenden Sie 3 bis 4 Mal täglich 20 Minuten lang Kälte an, um Schwellungen zu reduzieren.
  • Trinken Sie entwässernde Infusionen wie Schachtelhalm. Er hilft, überschüssige Harnsäure über den Urin auszuscheiden.
  • Nehmen Sie Zitrusfrüchte zu sich, um die Entwässerung zu fördern. Wegen ihrer entzündungshemmenden Wirkung ist Ananas neben Banane und Apfel eine weitere empfehlenswerte Frucht.
  • Massagen mit ätherischen Ölen, wie z. B. Lavendel, sind wohltuend.
  • Natriumbikarbonat ist wegen seiner alkalisierenden Wirkung eine große Hilfe. Nehmen Sie einen Löffel pro Tag mit Wasser ein, solange die Schmerzen bestehen.

SCHLÜSSEL ZUR VORBEUGUNG EINES GICHTANFALLS

Ein Überschuss an Harnsäure im Blut kann zu Schmerzen in den Zehengelenken (Gicht) führen. Aber mit einer guten Ernährung kann man das in den Griff bekommen.

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ZIELE DER GICHTDIÄT

Die Gichtdiät soll Ihnen dabei helfen, Folgendes zu tun:

  • Erreichen Sie ein gesundes Gewicht und gute Essgewohnheiten.
  • Vermeiden Sie einige, aber nicht alle purinhaltigen Lebensmittel.
  • Nehmen Sie einige Lebensmittel zu sich, die den Harnsäurespiegel kontrollieren.
  • Eine goldene Regel ist es, gesunde Lebensmittel in Maßen zu essen.

LEBENSMITTEL

  • Achten Sie auf eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse der Saison ist (mit Ausnahme von Tomaten). Und essen Kirschen, sie reduzieren das Risiko von Gicht.
  • Reduzieren Sie fettes Fleisch, Innereien, Wurstwaren und geräucherte Käsesorten.
  • Beschränken Sie rotes Fleisch (wie Schweine-, Lamm-, Rindfleisch und Leber) sowie Fisch und Schalentiere, da sie sehr reich an Purinen sind.
  • Aus demselben Grund sollten Sie den Verzehr von Hülsenfrüchten, Blumenkohl, Spinat, Spargel und Pilzen einschränken.
  • Seien Sie außerdem vorsichtig mit dem Konsum von Alkohol (einschließlich Bier), da dieser die Gicht begünstigt. Auch zuckerhaltige Erfrischungsgetränke und übermäßiger Kaffeekonsum sind nicht zu empfehlen.

HABITS

  • Essen Sie 5 Mahlzeiten am Tag und lassen Sie nicht mehr als 3 Stunden vergehen, ohne etwas zu sich zu nehmen.
    Seien Sie vorsichtig beim Abendessen. Die Angriffe erfolgen in der Regel nachts.
  • Und vergessen Sie nicht, zwei Liter Wasser pro Tag zu trinken.
  • Zusätzliche Kilos und Stress erhöhen das Risiko. Halten Sie diese beiden Faktoren in Schach.
  • Vitamin-B3-Präparate verschlimmern die Gicht, aber Vitamin-C-Präparate können sie reduzieren. Diese Produkte sollten unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden.

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